De wijnmaker Jani Márkvárt is van mening dat Kadarka een vlaggenschipwijn van de regio is. Hoewel steeds minder wijnmakers ervoor kiezen om met dit ras te werken, vanwege het feit dat het werken met deze druif heel arbeidsintensief is en een lage opbrengst kent.
Jani toont met zijn wijnen aan dat Kadarka in staat is de smaken van prachtige sappige rode vruchten, ondersteund door elegante kruiden voort te brengen. Zijn wijnstokken zijn old-bush druiven, die ook op de etiketten staan afgebeeld.
Geweldige wijn bij zalm, paprika gerechten of aardbei.
