De Belaire Sparkling is een mix van 90% Syrah, 5% Grenache en 5% Cinsault en dat zijn de drie favoriete druiven van de regio. Elk van deze druiven levert zijn unieke bijdrage.
Grenache geeft de wijn body, warmte en hints mee van bramen en zwarte bessen. Cinsault voegt hier aromatische kersenbloesems aan toe, finesse en een soepele textuur.
De Syrah zorgt op zijn beurt voor de prachtige kleur van de Belaire, rond het geheel af en geeft nog wat geroosterde tonen mee.
