Petit Verdot 100% wijn uit eigen wijngaarden van 15 tot 20 jaar oud. Handgeplukt op het optimale moment en nageselecteerd in de oogsttafel. 27 dagen gisting. 11 maanden rijping in Franse Allier eik. Koude fles zonder stabilisatie.
Lekker bij stoofschotels, gebraden vlees, rood vlees, worstjes, gezouten en blauwe kazen en zelfs gebakken vis.
