Elegante robijnrode Oostenrijkse wijn. Het fruit loopt voorop: wilde kersen en rozenbottels. In hun kielzog volgen kruiden, als jeneverbessen en laurier. Met delicaat wat donkere chocolade in de afdronk. De wijn heeft mooi geïntegreerd hout en fluweelzachte tannines.
Spijs & moment
Een verrassende dinerwijn die wel wat kan hebben: smaakrijk gevogelte, evenals allerlei wildgerechten, maar ook biefstuk, runderfilet en wildpaté. Natafelen kan ook met een rijkelijk gevulde plank met harde kazen: Parmezaans, Gouda of bergkaas.
Past goed bij: gevogelte, wild, rood vlees, paté, harde kazen.
Overige informatie
JamesSuckling.com, oktober 2017 – 91 punten (2015)
Berliner Wein Trophy, februari 2018 – Gouden medaille (2015)
Berliner Wein Trophy, februari 2016 – Gouden medaille (2013)
Berliner Wein Trophy, februari 2018 – Gouden medaille (2015)
Berliner Wein Trophy, februari 2016 – Gouden medaille (2013)
