Een verleidelijke Bordeaux wijn van grote klasse! Met een complexe geur van delicaat rood fruit als kersen en aardbeien. Aangevuld met aardse tonen van truffels en subtiele specerijen. De wijn heeft kracht én finesse, gepolijste tannines en een heel mooie balans. Met een afdronk die oneindig lijkt.
Spijs & moment
Deze wijn verdient mooie gerechten. De eerste gedachte gaat uit naar elegant rood vlees van de grill (entrecôte, rib-eye, T-bone, tournedos). Een klassieker is met lamsvlees. Verrukkelijk is de wijn ook bij hertenbiefstuk. Of anders misschien gestoofde ossenwang? Of ander zacht stoofvlees?
Past goed bij: gegrild rood vlees, stoofpot, ossenwang, Parmezaanse of Goudse kaas
