De Anthonij Rupert Cabernet Franc heeft in de neus cassis, kruiden en een lichte bloemengeur. Blauwe en zwarte bessen in overvloed. Rijk en droog met heldere, levendige specerij en grafiet tonen. Elegant en verfijnd met een lange afdronk.
Deze wijn heeft eerst 18 tot 24 maanden op nieuw Frans eiken vaten gerijpt, ongefilterd gebotteld en daarna nog 1 jaar op de fles gelegen. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.
Deze wijn is uitstekend in de combinatie met wild, gevogelte, kalfsvlees of zachte kazen.
